小洞天新メニュー総選挙

EVENT MENU

~ 第一弾 ~

メイン部門 1位

王者じぐれ辣麺に挑む新世代！

よだれ鶏の冷やしまぜそば

◆ご提供期間：2022.9.12 - 10.4

◆考案：FS店河田

ブランド鶏「健味鶏」を低温でじっくりと調理し、タレは2種類を掛け合わせ、絶妙な甘辛ダレを作りました。
タレと麺をよく絡めてお召し上がりください。

デザート部門 2位

気分は台湾！デザートアソート

台湾デザートプレート

◆ご提供期間：2022.9.12 - 10.4

◆考案：本社管理部森

ふわふわの台湾カステラと一押し杏仁アイス。
パイナップルジャムと季節のフルーツで台湾気分をお楽しみください！

~ 第二弾 ~

メイン部門 4位

担々麺の名脇役がついに主演獲得!

小洞天の魯肉飯(ルーローハン)

◆ご提供期間：2022.10.5 - 10.26

◆考案：日比谷店江口

某有名回転寿司とのコラボも実現した人気坦々麺にも添えられている、八角香る小洞天オリジナル豚角煮(トンポーロー)を使った極上の一品。

デザート部門 4位

洋と中のコラボ！滑らかな口当たりの新感覚プリン

杏仁プリン

◆ご提供期間：2022.10.5 - 10.26

◆考案：梅島工場江口

卵をたっぷり使い。杏仁の風味が香るなめらかプリンに仕上げました。
互いを引き立てあう和洋のコラボレーションをお楽しみください。

~ 第三弾 ~

メイン部門 3位

超シビ辛！四川花椒のビリビリ刺激と牛筋のプルプル食感がたまらない

痺れ牛筋麻婆焼そば

◆ご提供期間：2022.10.27 - 11.17

◆考案：大手町FS 瀧田

牛筋を3時間蒸して最高のプルプル食感に仕上げ、コラーゲンたっぷりで女性のお客様にも喜んでもらえるよう作りました。
花椒の痺れのきいた麻婆味をお楽しみ下さい。

デザート部門 3位

タピオカ粉を使用しモチっと食感の中国伝統スイーツ

緑茶水晶

◆ご提供期間：2022.10.27 - 11.17

◆考案：本社管理部遠藤

餡には紫芋・柿・かぼすを練り込みました。
モチっと食感が特徴のタピオカ粉を存分に楽しみください。
オリジナルの緑茶シロップを使用しサッパリとしたデザートに仕上げました。

~ 第四弾 ~

メイン部門 2位

柔らかジューシーな牛もも肉を使用。食べ応え抜群。

中華風ローストビーフ丼

◆ご提供期間：2022.11.18 - 12.9

◆考案：小洞天？岡野

低温調理でじっくり4時間かけて仕上げた柔らかな牛肉に野菜の旨味を感じられる特製ダレを独自の配合でブレンドしました。
中華スパイスにより小洞天だからこそできる唯一無二のローストビーフ丼がここに誕生です。

デザート部門 1位

生地はパリッと中はトロッとスイーツ好き必食！

杏仁パイ

◆ご提供期間：2022.11.18 - 12.9

◆考案：日比谷店松田

伝統の中華パイを令和に合わせてアレンジ。
サクッと、カリッと、の２つの食感を楽しめる皮に包まれるのはオリジナルの甘〜い杏仁わらび餅。新しい杏仁デザートとの出会いをぜひ小洞天で。
一皿の持つ数々の魅力を、五感全てでお楽しみいただける逸品です。

RESTAURANT

ご提供店舗一覧

小洞天日本橋本店

Shodoten Nihonbashi Honten

〒103-0027
東京都中央区日本橋1-2-17
(東京メトロ日本橋駅　B9出口)

TEL : 03-3272-1071

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小洞天日比谷シティ店

Shodoten Hibiya City

〒100-0011
東京都千代田区内幸町2-2-3
日比谷国際ビルＢ2
(都営三田線内幸町駅　A6出口)

TEL : 03-3595-1255

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小洞天大手町FS店

Shodoten Ohtemachi First-Square

〒100-0004
東京都千代田区大手町1-5-1
大手町ファーストスクエアビルB1
(東京メトロ大手町駅　C8・C11・C12出口)

TEL : 03-3217-0821

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小洞天?大手センタービル店

Shodoten? Ohte Center-Building

〒100-0004
東京都千代田区大手町1-1-3
大手センタービルB1
(東京メトロ大手町駅 C9出口)

TEL : 03-3213-2388

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CONCEPT

≪開催期間≫

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王者じぐれ辣麺に挑む新世代！

よだれ鶏の冷やしまぜそば

◆ご提供期間：2022.9.12 - 10.4

気分は台湾！デザートアソート

台湾デザートプレート

◆ご提供期間：2022.9.12 - 10.4

担々麺の名脇役がついに主演獲得!

小洞天の魯肉飯(ルーローハン)

◆ご提供期間：2022.10.5 - 10.26

洋と中のコラボ！滑らかな口当たりの新感覚プリン

杏仁プリン

◆ご提供期間：2022.10.5 - 10.26

超シビ辛！四川花椒のビリビリ刺激と牛筋のプルプル食感がたまらない

痺れ牛筋麻婆焼そば

◆ご提供期間：2022.10.27 - 11.17

タピオカ粉を使用しモチっと食感の中国伝統スイーツ

緑茶水晶

◆ご提供期間：2022.10.27 - 11.17

柔らかジューシーな牛もも肉を使用。食べ応え抜群。

中華風ローストビーフ丼

◆ご提供期間：2022.11.18 - 12.9

生地はパリッと中はトロッとスイーツ好き必食！

杏仁パイ

◆ご提供期間：2022.11.18 - 12.9

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王者じぐれ辣麺に挑む新世代！

よだれ鶏の冷やしまぜそば

◆ご提供期間：2022.9.12 - 10.4

気分は台湾！デザートアソート

台湾デザートプレート

◆ご提供期間：2022.9.12 - 10.4

担々麺の名脇役がついに主演獲得!

小洞天の魯肉飯(ルーローハン)

◆ご提供期間：2022.10.5 - 10.26

洋と中のコラボ！滑らかな口当たりの新感覚プリン

杏仁プリン

◆ご提供期間：2022.10.5 - 10.26

超シビ辛！四川花椒のビリビリ刺激と牛筋のプルプル食感がたまらない

痺れ牛筋麻婆焼そば

◆ご提供期間：2022.10.27 - 11.17

タピオカ粉を使用しモチっと食感の中国伝統スイーツ

緑茶水晶

◆ご提供期間：2022.10.27 - 11.17

柔らかジューシーな牛もも肉を使用。食べ応え抜群。

中華風ローストビーフ丼

◆ご提供期間：2022.11.18 - 12.9

生地はパリッと中はトロッとスイーツ好き必食！

杏仁パイ

◆ご提供期間：2022.11.18 - 12.9

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